Higekatsu

꼬치튀김을 여러 개 맛볼 때는 채소와 해산물을 섞어 고를 수 있어 좋다. 방문객들은 Higekatsu의 튀김옷이 얇고 바삭해 먹기 편하고, 소스도 부담 없이 가벼워 꼬치의 맛을 살린다고 전했다. 튀김옷이 편안한 식감을 줘 여러 개를 먹기 좋았다는 의견도 있다. 기본 꼬치튀김을 중심으로 고른 뒤 궁금한 재료를 더해 보는 방식으로 즐길 만하다.

해산물 꼬치 가운데 한 방문객이 특히 인상 깊었다고 꼽은 것은 새우다. 같은 방문객은 정어리는 뼈가 거슬리지 않고 부드러웠으며, 보리멸도 맛있었다고 회상했다. 해산물 꼬치를 중심으로 고르고 싶은 사람은 물론, 채소나 고기 꼬치를 곁들이고 싶은 사람에게도 선택지가 다양하다.

꼬치를 시작하기 전에 곁들일 한 가지 메뉴로는 도테야키도 있다. 한 방문객은 흰된장의 은은한 단맛이 느껴졌고 곤약을 넣어 먹었다고 전했다. 꼬치 사이에 곁들이거나, 식사 끝에 반숙 달걀을 골랐다는 사람처럼 마무리 메뉴를 생각해 보는 것도 즐겁다.

음료는 생맥주와 병맥주, 일본주 외에도 레몬이나 매실 등을 고를 수 있는 추하이가 있다. 꼬치튀김에 맥주를 곁들였다는 방문객의 후기도 있으며, 무알코올 음료로는 우롱차와 사이다 등을 고를 수 있다.

Higekatsu는 예약을 받지 않으며, 대기 시간이 길 수 있다는 안내가 있다. 현금 결제만 가능하므로 방문 전 결제 방법도 확인해 두는 편이 좋다.